Charlotte maigre aux pommes et cannelle sur crème végétale

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La charlotte maigre aux pommes et la cannelle à la crème végétale est une tarte simple qui convient au jeûne, de telles pâtisseries peuvent également être incluses dans le menu végétarien. Il y a des situations où les produits laitiers doivent être remplacés par des légumes, puis la crème préparée à base de graisses végétales - la crème végétale vient en aide aux femmes au foyer. Ils sont secs ou prêts à l'emploi dans des emballages de différentes tailles.

Le goût de la crème se marie bien avec les pommes et la cannelle, la levure chimique rend la pâte luxuriante et aérée, le gâteau est tout simplement délicieux. Il est très important que cette recette utilise beaucoup de pommes, laissez-les prendre presque toute la forme et la pâte ne colle que des morceaux de fruits. Choisissez des pommes aigres-douces, grosses et juteuses!

Temps de préparation: 1 heure
Portions par contenant: 8

Ingrédients pour charlotte maigre aux pommes et cannelle sur crème végétale

250 ml de crème végétale;
210 g de sucre;
30 ml d'huile d'olive;
180 g de farine de blé;
10 g de levure chimique;
5-6 pommes;
2 cuillères à café de cannelle moulue;
10 g de margarine;
sucre en poudre.

Une méthode de préparation de charlotte maigre aux pommes et cannelle sur crème végétale

Versez la crème végétale dans un bol, ajoutez le sucre granulé et la vanille sur la pointe d'un couteau, versez l'huile d'olive. Battre les ingrédients liquides au fouet jusqu'à dissolution complète des granules de sucre granulé.

Diluer la crème sèche avec de l'eau bouillie tiède selon les recommandations sur l'emballage du produit.

Utilisez de l'huile d'olive raffinée, inodore ou remplacez-la par une huile végétale.

Dans un autre bol, mélanger la farine de blé avec la levure chimique, tamiser le mélange au tamis. La farine doit être tamisée nécessairement pour saturer d'air. En petites portions, mélangez la farine tamisée avec les ingrédients liquides. Pétrir la pâte lisse sans grumeaux.

Lubrifiez le plat de cuisson avec une fine couche de margarine végétale, saupoudrez de farine, mettez au réfrigérateur pendant 5 minutes. Une couche de margarine avec de la farine collera à la forme et le gâteau ne brûlera jamais.

Pendant ce temps, bien laver les pommes, couper le noyau et couper les fruits en petits cubes.

Versez les pommes hachées à froid, saupoudrez de cannelle moulue.

Versez la pâte sur une couche uniforme de pommes, inclinez légèrement la forme et secouez-la doucement pour que la pâte comble les vides entre les tranches de fruits.

Nous chauffons le four à une température de 175 degrés Celsius. Nous mettons le formulaire sur l'étagère du milieu du four préchauffé. Cuire la tarte environ 45 à 50 minutes.

On sort le moule du four, on le laisse reposer 5 minutes, puis on sort la charlotte du moule et on la refroidit sur la grille.

Vous pouvez également mettre de la charlotte sur des bâtons en bois, afin que l'air circule librement sous la cuisson et que la croûte inférieure ne soit pas humide.

Saupoudrer de charlotte de sucre en poudre et de cannelle moulue. La charlotte maigre aux pommes et à la cannelle est prête! Pour un menu maigre, une telle décoration suffit - dans un article, les pâtisseries doivent avoir l'air modestes.