Champions de la croissance

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Chacun de nous associe le blé, le seigle, l'orge et d'autres cultures céréalières au mot «céréales». Il est peu probable que beaucoup sachent que l'une des familles de ces plantes squattées de taille insuffisante est un arbre de cinquante mètres avec un puissant tronc élancé en une ou même deux circonférences. Nous parlons d'une plante de forêts tropicales et subtropicales - le bambou.

En Europe, le bambou est devenu célèbre depuis les campagnes d'Alexandre le Grand en Inde. Les guerriers du célèbre commandant ont été frappés par le spectacle de forêts de bambous inédites. Après avoir visité la Chine en 1615, un missionnaire jésuite a écrit que les Chinois utilisent la canne (bambou) aussi solide que le fer pour 600 besoins domestiques.

Dans notre pays, le bambou a commencé à être cultivé il y a seulement 60 à 70 ans. Ils l'ont d'abord importé d'Europe du Sud et de l'Ouest, puis plusieurs espèces ont été importées dans notre pays par l'expédition botanique de Krasnov de leur patrie, l'Asie de l'Est, et se sont bien acclimatées avec nous. En Union soviétique, il existe aujourd'hui une cinquantaine d'espèces de bambou, parmi lesquelles les plus hautes atteignent 20 mètres de hauteur avec une tige d'une épaisseur allant jusqu'à 15 centimètres.

De véritables tunnels verts forment des fourrés de cet arbre herbeux le long des routes sur la côte de la mer Noire du Caucase, ressemblant aux murs vert doré de pailles géantes. En plus du Caucase, le bambou pousse avec nous, mais avec moins de succès, sur la côte de Crimée, dans les plantations décoratives des parcs de Feodosia à Yevpatoriya. Plus souvent que d'autres, il y a un bambou gris-vert, atteignant une hauteur de 12 mètres. Le bambou castillon cultivé dans le jardin botanique Nikitsky est particulièrement original dans sa décoration. Les Moscovites, les Leningraders, les Kieviens, les résidents d'autres villes de notre pays peuvent se familiariser avec ces plantes intéressantes dans les serres de leurs jardins botaniques.

Avec le blé, le seigle et l'orge de bambou, le même type de fruit, appelé charançon en botanique, est lié en nature à la structure des fleurs et des tiges de paille. Certes, les pailles en bambou ne sont même pas du blé ou du seigle, et en plus, elles sont différentes en taille, en forme et même en couleur. Certains ne mesurent que jusqu'à un mètre de hauteur et n'ont qu'un doigt d'épaisseur, d'autres peuvent rivaliser en taille avec de grands arbres forestiers.

La section transversale de la paille de bambou, selon le type de bambou, est ronde, ovale, multiforme et même carrée. La couleur des troncs de la plupart des espèces est gris bleuâtre (jusqu'à 1 an), puis verte (jusqu'à 2 ans), et chez les plantes mûres, elle est principalement jaune doré, moins souvent brun foncé ou noir. En général, la structure de la paille de bambou n'est pas différente de celle des pailles de blé, de seigle ou d'autres céréales bien connues. Comme les autres céréales, il est divisé également par des cloisons transversales, les nœuds et ses entre-nœuds sont toujours creux.

Les tiges creuses de bambou sont utilisées depuis longtemps par l'homme dans la fabrication de récipients, de tuyaux de bambou particuliers et d'autres produits. Mais le pic ne comprend pas la nature de ses tiges. Chaque fois, en tapant sur le tronc et en sentant le creux, il commence à marteler activement le tronc à la recherche de proies. Un tel travail inutile pour un pic est particulièrement nocif pour une personne, car il (un pic) rend de nombreux troncs de bambou précieux inutilisables.

Environ 600 espèces de plantes de bambou sont décrites dans la nature, réunies par des botanistes dans près de 50 genres. Il n'est pas surprenant que dans une si grande famille il y ait des buissons nains avec des géants.

La caractéristique la plus caractéristique de la plupart des espèces de bambou est leur croissance inhabituellement rapide. La capacité de cette céréale à conquérir continuellement de nouveaux territoires est également intéressante. Le bambou surmonte facilement les fossés spécialement creusés pour enfermer ses plantations, traverse des cours d'eau et des canaux profonds le long du fond et traverse de nombreux obstacles difficiles.

Certains types de bambous poussent au printemps, d'autres à l'automne et, contrairement à d'autres types de plantes, non seulement pendant la journée, mais aussi la nuit. Au printemps et en automne, vous pouvez même entendre comment cette céréale pousse dans un profond silence la nuit. L'énergie de sa croissance est si importante que l'apparition de pousses à la surface du sol s'accompagne d'une sorte de bruit sourd, de crissement et parfois d'une forte fissure. Rien ne peut être un obstacle pour les jeunes pousses de bambou à pointe fine, perçant facilement le sol et l'asphalte les plus durs, déplaçant les pierres sur le côté, pénétrant à travers des planches épaisses et même des billes.

Dans le Caucase, il y a des bambous qui peuvent s'élever de 3 centimètres par heure et de 75 centimètres par jour. Le directeur de l'une des fermes d'État adjariennes, Tengiz Mamudovich Dzhinchiradze, estime que ce n'est pas du bambou, mais de l'argent qui pousse de la terre à la vitesse de plusieurs dizaines de centimètres par jour: le moso de bambou qui y est cultivé apporte 40 kopecks par mètre à son ménage.

Dans la patrie, par exemple, au Vietnam, le bambou pousse souvent de près de 2 mètres par jour. À cet égard, de nombreuses histoires drôles sont racontées. Le héros d'une de ces blagues populaires est un chasseur malchanceux. Il erra longtemps à la recherche de proies et, las, s'endormit dans une bambouseraie. Se réveillant d'une prémonition de malheur, le chasseur a vu un énorme tigre devant lui, et à ce moment-là, l'arme qui avait été négligemment laissée au sol a été soulevée de plusieurs mètres vers le haut par la pousse de bambou qui rampait hors du sol.

Comment expliquer ces propriétés inhabituelles du bambou?

Il s'avère qu'il grandit avec tous ses nombreux entre-nœuds en même temps. Même dans le rein, son tronc de pousse est entièrement formé et comme réduit à des centaines et des milliers de fois. La pousse en croissance est comme étirée par chaque entre-nœud, comme la fourrure de l'harmonica, et avec une vitesse sans précédent dans toute la flore, elle atteint la taille d'un grand arbre. Fait intéressant, de tous les entre-nœuds du tronc-pousse, les plus bas, les plus proches des racines, croissent le plus rapidement. Les entre-nœuds situés près du sommet de la tige, apparemment plus petits et non principalement pourvus de nutriments, croissent beaucoup plus lentement.

Il peut sembler incroyable que le bambou ne pousse que de 30 à 45 jours tout au long de sa vie et, en fait, il vit souvent jusqu'à 100 ans. Pendant ces 30 à 45 jours, le bambou atteint sa hauteur maximale, après quoi sa croissance s'arrête et la formation intensive de feuilles lancéolées vert clair commence.

La floraison du bambou passe d'une manière particulière: elle ne se produit qu'une seule fois dans toute sa vie. La synchronisation du processus est particulièrement intéressante pour tous les individus de la forêt de bambous: quel que soit le nombre de bambous qui poussent, ils, comme s'ils obéissaient aux ordres d'un certain magicien, fleurissent en même temps. Cependant, la durée de floraison des différents types de bambous n'est pas la même: certains fleurissent un été, d'autres pendant deux ou trois saisons et certaines espèces 9 ans. Dès que la floraison est terminée et que les fruits mûrissent, toute la forêt de bambous, comme les pains mûrs, achève son cycle de vie.

La plupart des types de bambous sont très exigeants en humidité et surtout en chaleur. Le moindre refroidissement, abaissant la température un peu en dessous de zéro leur est fatal. C'est pourquoi le bambou pousse in vivo, principalement dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie de l'Est, d'Afrique et d'Amérique. Parmi les espèces de bambou, il y a aussi celles qui peuvent facilement tolérer des gelées à 20 ou même 40 degrés. Ce sont, en règle générale, de petites plantes, qui incluent le record de résistance au gel chez les parents du bambou - les bambous nains ou les sases. On les trouve à Sakhaline et aux îles Kouriles, où ils forment souvent de vastes fourrés denses. Cependant, les sazes poussent dans les régions des steppes du sud de la Moldavie, du Kouban et de l'Ukraine.

Une autre propriété biologique des bambous est intéressante: leurs pousses épineuses, qui sont apparues du sol, ont l'épaisseur d'une plante complètement mature et la maintiennent inchangée tout au long du cycle de vie.

Un jeune tronc de bambou non mûri a également une caractéristique curieuse, ce qui confirme une fois de plus que cet arbre appartient aux céréales, aux plantes herbacées. Malgré l'épaisseur considérable, vous pouvez facilement, d'un seul coup de couteau, couper son épaisse tige charnue. Et essayez de vaincre un tronc mature! Il n'est pas seulement impossible de le couper avec un couteau, mais même la scie la plus affûtée n'est pas facile à couper.

La première connaissance de la forêt de bambous laisse une impression inhabituelle. Il fait frais et sombre le jour le plus chaud, comme le crépuscule du soir. À la fin de la journée, lorsque l'humidité dans les régions subtropicales augmente considérablement, le bambou libère intensément de l'eau. Des gouttelettes d'eau couvrent rapidement et densément ses feuilles, ses branches et ses pousses. Un léger coup de vent suffit, et des plantes pesées de vraies pluies tombent.

Le bois de bambou combine une résistance extraordinaire avec un poids extrêmement léger, une résistance incroyable à la pourriture avec une belle apparence. Entrez dans la première cabane du village vietnamien et vous verrez que le cadre et les pieux sur lesquels il se trouve sont constitués de troncs de bambou épais, les murs et le sol sont tissés à partir de son écorce et le toit est recouvert de feuilles de bambou.

"En fait, quand on décrit une telle maison", explique le journaliste soviétique Heinrich Borovik, qui s'est rendu au Vietnam, "on ne peut pas utiliser le mot" bambou ". Littéralement, tout ici est en bambou: des bols de riz petits et profonds, des paniers à bandoulière, des filets de pêche, des tamis, des tapis, des pipes à fumer, des seaux, des verres et beaucoup, beaucoup d'autres articles ménagers. Lors de la construction de la cabane, aucun clou métallique n'est utilisé. Tous les composants sont reliés par une couche externe flexible de la plante. Le bambou est exceptionnellement solide, léger, se développe rapidement et, surtout, ne pourrit presque pas. Super truc! "

À partir de tiges de bambou, vous pouvez rapidement fabriquer de nombreux produits ménagers précieux. Il suffit de couper un grand tronc de bambou mince, de couper le sommet avec une couronne, et devant vous est un mât ou une colonne finie, même polie; perforer ou brûler les cloisons dans ses joints-joints, et un excellent tuyau est à votre service; couper le baril en morceaux, et vous avez à votre disposition des casseroles, des seaux, des verres, des pots, des bols et d'autres ustensiles. Si vous coupez un entre-nœud entier avec deux partitions intactes dans les nœuds, il ne reste plus qu'à percer un trou par le haut, et le canon est prêt. En le divisant en deux, nous obtenons immédiatement deux petits creux.

C'est pourquoi les habitants de l'Asie du Sud-Est apprécient le bambou de la même manière, et ils en fabriquent également des armes blanches: couteaux, poignards, bêches, protègent les villages des animaux et des ennemis avec une palissade en bambou masquée dans l'herbe. L'art de la sculpture, très développé chez ces peuples, est également associé au bambou.

Enfin, les jeunes pousses de bambou, et chez certaines espèces aussi les racines et les graines vont à la nourriture, remplaçant les légumes (par exemple, les asperges), à partir d'eux préparent de délicieux goodies orientaux achar et asie. Des tiges, le jus sucré est extrait, qui est bouilli et le sucre de bambou est obtenu. À partir des fibres de bambou, les Chinois obtiennent un excellent papier de soie. En bambou, fabriquez des lanternes, des instruments de musique, des radeaux. Soit dit en passant, dans la Venise asiatique, comme Bangkok est souvent appelée la capitale de la Thaïlande, des rues entières de maisons reposent sur des radeaux de bambou.

Joue le bambou et le rôle d'une sorte d'arme à feu. Avec la combustion de ses tiges fraîches, on entend des sons aigus et forts, comme des coups de feu. Cette propriété est utilisée depuis longtemps par la population pour effrayer les animaux. À partir des minces troncs de bambou, les indigènes fabriquent des carabines à air primitif, à partir desquelles ils tirent des flèches empoisonnées au gibier.

Le bois de bambou est également extrêmement largement utilisé dans les pays où il ne pousse pas. Des meubles confortables, un excellent papier et même des aiguilles de haute qualité pour les enregistrements phonographiques sont fabriqués à partir de bois importé. Le bambou va à la clôture, à la construction de ponts légers, à la production de nombreux équipements sportifs. Dans la construction moderne, le bambou est également utilisé avec succès comme renfort pour les structures en béton.

Le bambou est apporté par un proche cousin de nos roseaux, qui forme souvent de vastes fourrés, en particulier dans les plaines inondables et les estuaires de la Volga, du Dniepr, du Danube.

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