Cultiver des oignons à partir de graines

En tant que culture, les oignons étaient connus, mangés comme médicament, même par les Sumériens. En Russie, la culture de l'oignon est apparue vers le XIIe siècle. Aujourd'hui, il est cultivé partout dans le monde. Cette plante a gagné une telle popularité pour ses qualités médicinales et nutritionnelles. Les oignons et les oignons verts sur une plume contiennent une production volatile - composés avec de fortes propriétés bactéricides, vitamines "A", "B", "B1", B2 "," C "," PP ", sels minéraux et autres substances nécessaires à une personne. Il se déguste frais en salade, ainsi que dans la préparation de plats chauds et en conserve. Dans cet article, nous parlerons de l'agrotechnique pour la culture des oignons de sevka.

Contenu:

• Caractéristiques biologiques des oignons
• Variété variétale d'oignons
• Approches générales des techniques agricoles de culture de l'oignon
• Les spécificités de la culture des navets d'oignons de Sevka
• Protection contre les maladies et les ravageurs
• Récolte
• Variétés d'oignons pour la culture des navets dans les chalets d'été

Caractéristiques biologiques des oignons

Les oignons sont des plants âgés d'un, deux et trois ans. La première année, les oignons ou arbazheika sont obtenus à partir de graines d'oignon (chernushka) - petits oignons de 1 à 2 cm de diamètre avec un poids de 2 à 5 grammes. Pendant 2 ans, un gros bulbe (utérus) est obtenu à partir de l'ensemble. Les bulbes utérins sont des oignons commercialisables. Au cours de la troisième année, en plantant l'utérus, ils reçoivent des graines d'oignon, appelées chernushka pour leur couleur.

Dans les régions du sud, les graines d'oignon peuvent également être obtenues avec une culture de deux ans: la première année, elles reçoivent un gros bulbe utérin et la deuxième année un testicule qui se forme sur un pédoncule droit élevé sous la forme d'inflorescences arrondies capitées.

Variété variétale d'oignons

L'oignon, par rapport à la durée de la période de lumière, est divisé en 2 grands groupes:

• un groupe de variétés de la direction nord. Ils se développent normalement et forment une culture végétative (bulbe) et générative (graines de chernushka) uniquement avec une lumière du jour de 15 à 18 heures par jour. Les variétés nordiques dans les conditions de courtes heures de clarté ne font pousser qu'une plume verte, mais elles ne forment pas du tout de bulbes.
• Les variétés des régions du sud forment une culture normale avec une lumière du jour courte - 12 heures par jour. Lors de l'allongement de la période de lumière dans les variétés du sud, les bulbes ne mûrissent pas, mal stockés.
• Aujourd'hui, les sélectionneurs ont créé des variétés qui ne réagissent pas si douloureusement à la lumière du jour et qui poussent et se développent normalement dans le nord et le sud, avec d'autres conditions optimales.

Par goût, les oignons sont divisés en 3 groupes:

• tranchant
• péninsulaire
• sucré ou salade.

Les huiles essentielles, ou plutôt, le rapport entre les sucres et les huiles essentielles, donnent une netteté ou une amertume spécifique aux oignons. Moins de sucre, moins d'huiles essentielles et donc moins d'oignons et de feuilles (plumes) d'oignons. Aujourd'hui, les éleveurs proposent des variétés sans amertume, la soi-disant salade sucrée.

Approches générales des techniques agricoles de culture de l'oignon

Prédécesseurs et compatibilité

Les oignons ont un système racinaire fibreux, qui ne peut pas produire des rendements élevés sans nutrition supplémentaire. Par conséquent, les oignons sont placés après les cultures qui ont reçu du fumier pendant le travail du sol à l'automne (chou hâtif, tomates, concombres, pommes de terre précoces et moyennes, courgettes, melons, légumineuses).

Les oignons ont une bonne compatibilité avec tous les types de chou, carottes, betteraves, radis, verts, ce qui vous permet de combiner ces cultures en cultures compactées.

Exigences du sol

Les oignons se développent normalement sur des sols neutres à pH = 6,4-6,7. Si le sol est acidifié par une application prolongée d'engrais minéraux, puis 2-3 ans avant de semer des oignons, le sol sous les cultures précédentes est désoxydé en ajoutant de la chaux éteinte, de la farine de dolomite 200 g / m². Le chaulage du sol avant le semis, la plantation, l'oignon ne tolère pas. Vous pouvez utiliser des cendres de bois 300-400 g pour 1 m² de surface.

Les oignons n'aiment pas la matière organique fraîche, mais sur les sols épuisés en automne ou au printemps, vous pouvez y ajouter un humus mature à 1,5-2,0 kg / m² de surface. À l'automne, certains engrais phosphoriques et potassiques sont également ajoutés pour creuser.

La seconde moitié avec l'ajout d'engrais azotés est utilisée au printemps avant le semis et la plantation des cultures. Sur les chernozems riches, ils se limitent à introduire des matières organiques décomposées pour creuser. Sur la tourbe, les engrais azotés sont exclus et la dose de phosphore est augmentée de 30 à 40%.

Exigence environnementale

Les oignons sont des cultures résistantes au froid. Par conséquent, le semis et la plantation sont effectués au début du printemps, lorsque la température du sol dans la couche de 10 cm monte à +10 .. + 12 ° C et que l'air ne tombe pas en dessous de +3 .. + 5 ° C. Les pousses d'oignons n'ont pas peur des gelées printanières de retour à court terme. Un refroidissement à -3 ° C ne nuit pas aux semis, mais les plantes adultes au début des basses températures (-3 ..- 5 ° C) arrêtent la croissance et le développement, la maturation des graines.

Les oignons ont besoin d'une quantité suffisante d'humidité, en particulier lors de la formation des graines et du bulbe utérin. Les graines qui manquent d'humidité sont percées d'une faible germination et les bulbes sont petits et à faible succion.

Les oignons sont cultivés de plusieurs façons: graines, semis (arbazheyka), échantillon, semis.

Les spécificités de la culture des navets d'oignons de Sevka

La méthode la plus courante dans toutes les régions pour produire de gros bulbes de base est la culture à partir des graines.

Préparation du sol pour semis

Dans la culture du jardin, les oignons sont retournés à leur place d'origine en 3-5 ans. À l'automne, après la récolte du prédécesseur, le sol est débarrassé des mauvaises herbes et arrosé, provoquant l'émergence des mauvaises herbes. Creusez ensuite profondément (25-30 cm).

Avant de creuser sur des sols épuisés, un humus ou un compost mûr (0,5 seau) et un engrais minéral complet - 25-30 g d'urée et de superphosphate granulaire, 15-25 g d'engrais potassiques sans chlore sont introduits par 1 m². Au printemps, avant le semis, le semis est introduit sous relâchement de 10-15 g de nitroammophoski.

Les oignons aiment se montrer dans toute leur splendeur, donc sur les sols limoneux, la plantation se fait sur des crêtes sur lesquelles le bulbe est ouvert 1/3 de la phase de croissance du navet (les épaules sont libérées). Cette technique permet de former un gros oignon et de mûrir avec le temps. Le sommet, caché sous un sol lourd, accumule de l'eau (surtout par temps de pluie) et est affecté par une infection fongique.

Sur des sols légèrement perméables, selon la même technique, l'arbazheika est planté sur une surface plane. La surface paillée ne permet pas une évaporation rapide de l'humidité et les épaules ouvertes reçoivent la bonne proportion de lumière solaire.

Préparation des sets

En automne, après récolte et séchage, la récolte récoltée est divisée en 2 fractions. Le matériel de plantation d'un diamètre de 1,5 à 3,0 cm (semis) et inférieur à 1 cm (sac) est sélectionné. La farine d'avoine, généralement dans les régions chaudes, est semée avant l'hiver en pleine terre et dans les régions froides du nord - en serre.

Au printemps, 2 semaines avant la plantation, les graines sont triées en fractions et les oignons de taille unique sont plantés séparément, ce qui permet d'obtenir des bulbes de taille uniforme. Le matériau sélectionné est débarrassé des bulbes séchés et malades, des écailles sèches et d'autres petits débris.

Arbazheyka avec un diamètre de plus de 3 cm (échantillon) sont plantés séparément. Les gros bulbes poussent tôt et ne forment pas un bulbe normal. Par conséquent, ils sont généralement utilisés pour obtenir une plume verte.

Le matériau choisi pour l'atterrissage est chauffé pendant 6-7 heures à une température de +40 .. + 45 ° C. Avant la plantation, le matériel de plantation est désinfecté dans une solution à 1% de permanganate de potassium (0,5 heure). Récemment, des solutions de biofongicides (planriz, gamair, phytosporine) sont plus souvent utilisées. Sevc est trempé pendant 1-2 heures avant le débarquement à une constante.

Plantation de Sevka

Arbazheika est planté pour son propre usage, généralement selon une méthode à une seule ligne, en laissant un espacement des rangées de 40 cm et une rangée de 4 à 6 cm. Vous pouvez utiliser une plantation de semis à plusieurs lignes avec un espacement des rangées de 20 cm pour la plantation. Dans ce cas, la rangée centrale de ruban à 3 lignes est utilisée sur la plume. La zone dégagée permettra la formation d'une ampoule plus grosse.

La profondeur d'atterrissage est régulée par la taille de l'arbazheika. Le planta pour que la "queue" ne soit pas recouverte de terre. Par temps sec, un arrosage de pré-émergence est effectué ou des sillons sont arrosés d'un arrosoir avant la plantation.

Les pousses apparaissent le 9-12ème jour. Il est très important de ne pas commencer à semer et de se débarrasser des mauvaises herbes et de la croûte du sol à temps. Le desserrage est superficiel afin de ne pas endommager le système racinaire délicat de la graine située dans la couche supérieure de 10-30 cm. Vous ne pouvez pas spud oignons!

Top dressing

Le premier pansement est effectué dans la phase de croissance des feuilles, après 2-3 semaines, surtout si l'oignon développe une fine plume légère. Habituellement, l'urée est utilisée à raison de 20-25 g pour 10 litres d'eau et une solution est ajoutée sous la racine pendant 10-12 mètres linéaires. Pendant cette période, de bons résultats sont fournis par un pansement supérieur avec du nitrofos, du nitroammophos, 25-30 g / m² de surface sous irrigation ou en solution, ainsi que de l'urée. Lorsque vous vous habillez avec des solutions, il est impératif de laver les plantes avec de l'eau propre d'un arrosoir avec une buse à mailles fines.

La deuxième alimentation est effectuée avec des engrais phosphorés potassiques dans la deuxième décade de juin ou 3 semaines après la première. Préparez une solution de 20-30 g de superphosphate et 10-13 g de sel de potassium. Vous pouvez utiliser du nitroammophosco - 40 g / 10 l d'eau (2 cuillères à soupe sans dessus).

Sur les sols épuisés, un troisième pansement supérieur peut être effectué (voir l'état des plantes), mais les engrais azotés doivent être éliminés de la composition. Vous pouvez utiliser la composition phosphore-potassium dans la dose utilisée pour le deuxième pansement supérieur.

Il convient de noter que le sol, bien labouré avant la plantation, élimine le pansement supérieur. L'élimination des mauvaises herbes, la culture et l'arrosage sont suffisants pour obtenir une récolte moyenne de produits végétaux respectueux de l'environnement.

Arrosage

Les oignons pour une croissance et un développement normaux utilisent peu d'eau, mais nécessitent un sol constamment humide le premier mois après la germination et pendant la période de croissance du bulbe. Au début, l'arrosage est effectué une fois toutes les 2 semaines, et si le temps est sec et chaud - une fois par semaine, suivi d'un ameublissement obligatoire du sol (destruction des ravageurs et de leurs larves), du paillage.

Le sol est trempé dans le premier mois à une couche de 10 cm, ce qui le fait passer à la phase de croissance du bulbe à 20-25 cm. Au cours du dernier mois, l'arrosage est arrêté et passe à «l'arrosage à sec», c'est-à-dire le relâchement du sol, la destruction de la croûte sèche, la libération de la partie supérieure des bulbes de terre.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Parmi les maladies, le plus souvent, les oignons sont endommagés par des maladies fongiques (mildiou, pourriture des racines) et de nombreux ravageurs (mouches de l'oignon, papillons de nuit, thrips, nématodes, vers blancs, crypto-carnivores) associés à une violation de la technique agricole de culture recommandée.

Aux premiers changements visibles de la couleur des feuilles, l'apparition de points clairs, de tirets, du flétrissement du stylo, de sa torsion, il est nécessaire d'arroser les feuilles avec un mélange en réservoir de biofongicides et bioinsecticides, selon les recommandations. Ils sont inoffensifs pour les humains et les animaux. L'équipement de protection chimique des oignons n'est pas recommandé, et lorsqu'il est cultivé sur une plume verte - est interdit.

Récolte

Le début de la phase de maturation et de récolte est déterminé par l'état des feuilles. Leur logement et leur jaunissement indiquent la maturation des bulbes. Par temps sec et ensoleillé, les bulbes sont retirés du sol et laissés en place ou transférés sous un auvent et séchés pendant 7 à 10 jours. Trier et couper en laissant une souche de 5-6 cm.Si le sol est dense, les racines sont taillées, en essayant de ne pas endommager le bulbe.

Variétés d'oignons pour la culture des navets dans les chalets d'été

Pour les régions du nord

• Péninsules - Azelros, Crimson Ball;
• Aiguë - Bessonovsky local, Rostov local;
• Salade - Lisbon White, Isla Bright, Alice, Albion F1

Pour les régions du sud

• Péninsules - Kasatik;
• Sharp - Sunny;
• Salade - Dniester, Kaba, Kaba jaune.

La variété variétale d'oignons est beaucoup plus riche que les exemples ci-dessus. Mais lorsque vous choisissez des graines ou des graines à cultiver dans le pays, assurez-vous d'utiliser des variétés locales zonées. La confusion variétale est inacceptable. Vous n'obtiendrez pas le rendement escompté et les bulbes cultivés seront de mauvaise qualité et dépourvus de conservation.

Voir la vidéo: Comment semer ses oignons? (Décembre 2020).